鶴亀堂

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名古屋には鶴亀堂という美味しいラーメン屋さんがあります。こちらはとても気持ちを込めてラーメンを作っており、それぞれ一杯に対するこだわりがとても大きいのです。それぞれにしっかりと優しさを込めてラーメンを作ってくれるのが特徴となっています。

麺こちらは博多ラーメンのお店です。博多ラーメンの美味しさをもっと名古屋にも広めたいと考えてこちらのお店が展開されています。麺は博多から直送されたものが使用されています。博多麺の独特のコシを感じることができるでしょう。クリーミーなスープとの相性が抜群なのです。超極細麺となっています。小麦がたくさん含まれており、とても風味があります。しっかりと圧力をかけることによって麺を製造しています。これは博多でしか作ることができないのです。

このようなこだわりの麺にさらにスープもこだわっています。豚骨の使用量は日本一となっています。体に対して負担をかけない優しい素材を使うことにこだわっています。天然素材を使用しているのです。こちらのスープはこってりとしたものではなくて、あっさり系です。フレッシュな感じを楽しむことができるでしょう。新しい感覚のとんこつラーメンとなっているのです。これからも人気を集めるでしょう。続いては、らーめん本郷亭について紹介します。

【鶴亀堂HP】http://tsurukamedo.jp/