らーめん本郷亭

Pocket

白湯ラーメン名古屋には本郷亭という美味しいラーメン屋さんがあります。こちらはとても味わい深いスープを6種類も用意しています。醤油や味噌、四川、黒麺といったものを提供しているのです。また、白湯ラーメンといってごまがたくさん入っている豚骨スープのラーメンや特製の中華そばなども提供しています。それぞれのラーメンにはチャーシューを大盛りにしたり、ラーメンの量を増やすこともできたりします。

そんな本郷亭がこだわっているのは心地よさです。あまりこのようなこだわりを目指している飲食店は少ないでしょう。こちらでは食べる人の気持ちを大切にしているのです。そのために味や量、濃さ、満足といった点を常に満たすようなラーメンを追求しています。そのために試行錯誤しているのです。食事中に心地よい気持ちになれるようなラーメンを実現しています。

たとえば、こちらでは厚切りチャーシューを用意しています。こちらは口の中でとろけてしまうような柔らかさを実現しています。秘伝の味を用いてしっかりと煮込んでいるため、とても美味しいのです。また、ライスとキムチは平日ランチでは食べ放題となっています。ラーメンだけではなくて、ご飯でもお腹いっぱいになることができるのです。最後に麺屋はなびについて紹介します。