麺屋はなび

名古屋には麺屋はなびというお店があります。こちらは名古屋市を本店としているラーメン店です。台湾まぜそばの発祥地となっています。そのため、こちらが元祖であり、他にも塩そばやキミスタといったメニューも揃えています。独自のメニューもたくさん用意しており、いろいろな楽しみ方ができるでしょう。

ラーメンすするこちらが元祖となっている台湾まぜそばというのは、極太麺の上に台湾ミンチを乗せて、汁なしの麺のことです。代表的な具は台湾ミンチの他にはニラやネギ、卵黄、魚粉となっています。おろしにんにくを加えても美味しく食べられるでしょう。これらの具をよくかき混ぜて食べるのがポイントとなっています。スープがないため普通の麺では具がなかなか絡まりません。そこで湯切りをしないで綿棒によって麺に対して傷をつけることで粘りを出しています。台湾ミンチとの相性がとても良い麺となっています。

こちらのお店は台湾まぜそばを目当てとして訪れるお客さんが多いのです。こちらでしか味わえないラーメンを食べられるでしょう。愛知県にはたくさんのお店があります。姉妹店も存在しているため、そちらの方もチェックしておきましょう。名古屋の人達に独特のラーメンを楽しんでもらっているお店です。

らーめん本郷亭

白湯ラーメン名古屋には本郷亭という美味しいラーメン屋さんがあります。こちらはとても味わい深いスープを6種類も用意しています。醤油や味噌、四川、黒麺といったものを提供しているのです。また、白湯ラーメンといってごまがたくさん入っている豚骨スープのラーメンや特製の中華そばなども提供しています。それぞれのラーメンにはチャーシューを大盛りにしたり、ラーメンの量を増やすこともできたりします。

そんな本郷亭がこだわっているのは心地よさです。あまりこのようなこだわりを目指している飲食店は少ないでしょう。こちらでは食べる人の気持ちを大切にしているのです。そのために味や量、濃さ、満足といった点を常に満たすようなラーメンを追求しています。そのために試行錯誤しているのです。食事中に心地よい気持ちになれるようなラーメンを実現しています。

たとえば、こちらでは厚切りチャーシューを用意しています。こちらは口の中でとろけてしまうような柔らかさを実現しています。秘伝の味を用いてしっかりと煮込んでいるため、とても美味しいのです。また、ライスとキムチは平日ランチでは食べ放題となっています。ラーメンだけではなくて、ご飯でもお腹いっぱいになることができるのです。最後に麺屋はなびについて紹介します。

鶴亀堂

名古屋には鶴亀堂という美味しいラーメン屋さんがあります。こちらはとても気持ちを込めてラーメンを作っており、それぞれ一杯に対するこだわりがとても大きいのです。それぞれにしっかりと優しさを込めてラーメンを作ってくれるのが特徴となっています。

麺こちらは博多ラーメンのお店です。博多ラーメンの美味しさをもっと名古屋にも広めたいと考えてこちらのお店が展開されています。麺は博多から直送されたものが使用されています。博多麺の独特のコシを感じることができるでしょう。クリーミーなスープとの相性が抜群なのです。超極細麺となっています。小麦がたくさん含まれており、とても風味があります。しっかりと圧力をかけることによって麺を製造しています。これは博多でしか作ることができないのです。

このようなこだわりの麺にさらにスープもこだわっています。豚骨の使用量は日本一となっています。体に対して負担をかけない優しい素材を使うことにこだわっています。天然素材を使用しているのです。こちらのスープはこってりとしたものではなくて、あっさり系です。フレッシュな感じを楽しむことができるでしょう。新しい感覚のとんこつラーメンとなっているのです。これからも人気を集めるでしょう。続いては、らーめん本郷亭について紹介します。

【鶴亀堂HP】http://tsurukamedo.jp/

名古屋のラーメン

カウンター席それぞれのご当地のグルメが注目されることがあります。日本は各地に独自のグルメが発展しています。他の地域では味わえないようなものがたくさんあるのです。そのようなグルメを楽しみにしている方は多いでしょう。

ご当地グルメの中でも多くの方が注目しているものとしてラーメンがあります。ラーメンは日本各地で美味しいお店が存在しています。その地域の味が存在するのです。各地のラーメン店を食べ歩いているような方も多いです。ラーメンというのはとても奥が深いものであり、その魅力にはまってしまうと、ずっとラーメンを食べ続けることになるでしょう。多くの方を魅了しているのです。

そんなご当地ラーメンが名古屋にも存在しています。名古屋といえば東京でもなく、大阪でもない、独自の文化が発展しているエリアです。こちらには他にはないラーメンを食べさせてくれるお店がたくさんあるのです。こちらではそんな名古屋ならではのラーメン店を紹介しましょう。さまざまなお店が存在しているのです。名古屋に住んでいる方はもちろんのこと、これから名古屋を訪れる予定のある方も参考にしてください。もちろん、名古屋にはラーメン以外にも美味しいものがあるのですが、ぜひとも食べてもらいたいラーメン店も存在しているのです。ラーメンを愛している方ならばきっと好きになるような名店があります。そのような美味しいラーメンのお店について、それぞれの特徴を紹介しましょう。興味を持ったならば、実際に訪れてみましょう。


*関連記事*
麺屋はなび
らーめん本郷亭
鶴亀堂